Хамам – это турецкая баня, довольно сильно отличающаяся от нашей, русской бани. История происхождения хамама весьма запутанная. Некоторые исследователи утверждают, что прототипом хамама является римская баня, некоторые говорят, что хамам был заимствован турками у византийцев. Но с другой стороны, не важно, у кого был заимствован хамам. Важно то, что турки очень сильно адаптировали позаимствованную баню под себя, под свои предпочтения в отдыхе и под свой жаркий климат. Первое и главное отличие хамама заключается в том, что температура в самой жаркой его комнате (по нашему в парной) составляет примерно 60 градусов, хотя может быть и выше, а влажность равняется примерно 100%. И это вполне логично, ведь отдыхать от жаркого и сухого климата лучше всего там, где влажность повыше, а температура не очень высокая по «банным» меркам.
Классический хамам содержит минимум три комнаты: джамекян, илыклык и харарет. Первая комната – джамекян – аналог нашей раздевалки, с той разницей, что температура в этом помещении составляет 30-35 градусов по Цельсию. В этой комнате посетитель раздевается, одевает на ноги специальную деревянную обувь, на пояс обычно обматывается простыня или полотенце и проходит в следующее помещение. Ещё раз замечу, что здесь описывается классический хамам, а также правила поведения в нём. Дело в том, что страницы некоторых периодических изданий часто буквально пестрят рекламой, в которой предлагается посетить хамам. Но настоящих хамамов, в частности в столице нашей Родины не так уж и много. Зато очень много обычных саун, одна комната в которой представляет из себя харарет – самое жаркое помещение в хамаме. Но опять таки, харарет – это восьмиугольное помещение, в середине которого находится небольшой фонтан, причём все помещение должно быть облицовано мрамором или мозаикой. Ну а владельцы частных саун про это видимо не знают, поэтому во многих частных саунах хамамом называют обычную парную, которая отделана может быть как угодно, единственное сходство с настоящей турецкой баней заключается только лишь в том, что в ней поддерживается температура в районе 60 градусов по Цельсию. Вследствие своей ограниченности некоторые «хозяева» саун даже не подозревают, что влажность должна быть в районе 100%, ещё должен быть лежак или несколько лежаков для того, чтобы на них делать массаж. В древние времена в Турции устанавливали плоский камень или несколько плоских камней, если они небольшие.
Но вернёмся к настоящей турецкой бане и к её самому жаркому помещению – харарету. Фонтан посередине харарета сделан не для того, чтобы в нём плескаться, а для поддержания влажности. Как уже упоминалось выше, харарет обязательно содержит несколько лежаков, для массажа. Кстати, массаж в хамаме в основном мыльный. И как уже упоминалось выше деревянную обувь посетители одевают для того, чтобы не обжечься, ведь все внутренние помещения выполнены из мрамора или из мозаики, которая может сильно раскаливаться в некоторых местах. Таким образом хамам сильно отличается от русской бани, или от финской бани, где все внутренние помещения выполнены из дерева.
Ну и последняя комната в хамаме – это илыклык – комната отдыха если по – нашему. Здесь как правило находится большой бассейн, в котором можно поплавать, в этом помещении можно выпить какие – либо прохладительные напитки, после парной. Правила поведения в турецкой бане очень строгие. Нельзя находится совершенно голым, нельзя злоупотреблять спиртными напитками. Естественно, что мужчины и женщины посещают хамам отдельно, тут Вам не Япония и тут нет никаких гейш, как в японской бане. Как в старину, так и сейчас, мужчины проводят в хамаме целый день.
Влас